Barbara Goldbach nasceu em Nova Iorque e trabalhava como modelo quando conheceu o empresário italiano Augusto Gregorini, em 1966. Partiu para a Itália e se casou com Gregorini dois anos depois. Nessa época, começou a fazer cinema, aparecendo em produções cultuadas, como os gialli O Ventre Negro da Tarântula (1971) e Malastrana (1971). Divorciou-se de Gregorini e partiu para Los Angeles em 1975, conseguindo o papel da bondgirl russa Anya Amasova em 007, o Espião Que Me Amava (1977). Sua carreira na América, porém, não decolou, então retornou à Itália para atuar em filmes de segunda linha, como Crocodilo, a Fera Assassina, A Ilha dos Homens-Peixe e O Humanóide, todos de 1979. No mesmo ano, contracenou com Christopher Lee e Donald Pleasence numa fita de ação. Durante as filmagens da comédia O Homem das Cavernas, em 1980, conheceu Ringo Starr, ex-baterista dos Beatles, com quem casou-se no ano seguinte. Fez poucos filmes desde então, entre eles, o terror O Monstro Desconhecido (1981).
